15. novembra 2025 smo Martinovo proslavili v osrčju Krasa v tipični, najvišje ležeči vasici Avber pri prijaznih domačinih »Domačija Bole«. Domačija se nahaja na vzpetini s katere pogledi preko vinogradov sežejo vse do najviših vrhov Alp kot tudi do Jadrana. Po zaužitju kraških dobroti in kozarcu žlahtne kapljice ter domačnosti domačinov se nam je čas za trenutek zaustavil. Poskušali smo vrhunska vina, vključno z večkrat nagrajenim teranom, belimi vini in rosejem, kozarčkom teranovega likerja in tako začutili prijetno počutje, ki ohranja spomin na pretekle čase. K nepozabnemu doživetju je doprineslo vodeno okušanje vin, repleteno z pristnimi kraškimi zgodbami »predavanjem«. Domačini so ponudili odgovore na vsa zastavljena vprašanja. Izvedeli smo vse o lastnosti Krasa, kamnih, mineralih ki so prisotni na krasu, vzgoji trte, pri vsakem vinu njegove lastnosti in značilnosti za posamezno sorto, kakšna mora biti temperatura vina, kakšni kozarci so primerni…
Polni vtisov smo se odpravili v Strunjan na 22. Praznik kakijev, kje smo si ogledali razstavo različnih vrst kakija, poskušali različne kulinarične dobrote iz kakija (pristne primorske jedi). Doživeli smo popoln »Martinov« dan.
Tekst: Štef Šimunić
Foto: Štef Šimunić, Emil Kovačić in Srečko Levačič
